発酵食堂カモシカは食堂での店内飲食（イートイン）を2020年4月3日（金）より4月30日（木）までを目途に休業しております。しかし、こんな時だからこそ、免疫力を高め腸内環境を整えていただけるよう、テイクアウト販売を明日4/4（土）からスタートします。

【その１】カモシカのお漬物・お惣菜・調味料販売＠発酵マルシェ
・販売予定商品
自家製ぬか漬け、ピクルス、燻製たまご、ネギ味噌、醤油ソースなど

●販売店舗：発酵マルシェ
定休日：日・月
営業時間：11:30〜17:00
TEL：075-748-0186
発酵マルシェではカモシカオリジナルや全国厳選の発酵食品を取り揃えています。店内での滞在が気になる方は事前にお電話ください、商品を取り置いて準備します。

【その２】食堂の人気メニュー！麹納豆丼のテイクアウト販売（阿波晩茶付き）
販売時間：11:30～15:00
値段：800円（税込）
●テイクアウトランチ販売店舗：発酵食堂カモシカ
定休日：日・月
営業時間：11:30〜15:00
TEL：075-862-0106
食堂でのイートインはお休み中。ランチのテイクアウト販売のご予約はお電話で受付中です。

【ウェブショップ通販】
通常通り営業中。日本全国へ発送します。ぜひご利用ください。
http://store.kamoshika.kyoto.jp/

平素は発酵食堂カモシカをご利用賜り誠に有難うございます。

当社では、お客さま並びに従業員の健康と安全確保、また新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、食堂での店内飲食（イートイン）提供を2020年4月3日（金）より休業させていただくことと決定いたしました。
※食堂以外（発酵マルシェ、ウェブショップ通販）は通常通り営業いたします。

食堂をごひいきにしてくださっているお客様や、遠方よりご来店いただくお客様もいる中、皆様に安心してご利用いただくためには、狭い店内でのお食事提供はリスクがあると考え、この決断へと至りました。

同時に、今このような状況下において「命は命で元気になる」を掲げるカモシカとして、「発酵食を台所に取り戻す」ためにご提供出来ることを検討し、SNSにて随時最新情報をお知らせいたします。
検討中）発酵マルシェでのカモシカ自家製ぬか漬け、ピクルス等の持ち帰り販売など

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

－食堂の営業について－

●発酵食堂カモシカ（発酵食レストラン・カフェ）
・ランチタイム、カフェタイムともに店内飲食（イートイン）提供を臨時休業とさせていただきます。
・4月末の発酵バルも中止します。
対応期間：2020年4月3日（金）～2020年4月30日（木）
既にご予約をいただいているお客様へは、お電話にて個別にご連絡させていただきます。

－食堂以外は通常営業しております－

●発酵マルシェ（発酵食品や雑貨の販売）
通常通り営業しております。
定休日：日・月
営業時間：11:30〜17:00
TEL：075-748-0186
店内での滞在時間が気になる方は事前にお電話いただければ、商品を取り置いて準備いたします。ご利用ください。

●ウェブショップ通販
通常通り営業しております。
http://store.kamoshika.kyoto.jp/

天然酵母の小麦生地をベースにしたチョコタルトに4種の発酵素材をかけあわせ。
チョコの苦味にブルーチーズの臭みやラムレーズンの酸味、ンデーやみりん粕の芳醇な香りと
発酵バターのコクなど今まで出会わなかった発酵×発酵の組み合わせをお楽しみください。‪▶︎4種は下記‬‪①発酵バター&ラズベリー‬‪②ラムレーズン‬‪③ブルーチーズ‬‪④みりん粕&甘酒‬