書籍・雑誌
2017.01.01

「Fortuna」の「健康な暮らし温故知新」に発酵食堂カモシカが掲載されました

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Fortuna
投資家さん向け会報誌「Fortuna」の最新号「健康な暮らし温故知新」の「京都、発酵の達人を訪ねて」という特集で発酵食堂カモシカのご紹介。
一緒にご紹介されているのは、種麹屋さんの菱六さん、天然酵母パンの「はちはち」さん。
どちらも発酵の大大先輩。とても光栄かも♪

Fortuna