男の薬念（ヤンニョム）
つまり「キムチの素」です。こちら、どう使っても本格的なキムチ風味を醸し出してしまうやつです。
発酵食堂カモシカの長年のキムチ仕込みとワークショップの知見を総動員。
なかなか手に入らない国産唐辛子をガツンと効かせて、贅沢に国産のニンニクを使用。決め手は、いしると呼ばれるイカの魚醤。
余計な手間暇は不要です。好きなだけ好きなものに混ぜてお召し上がりください。
活用例
・野菜にこの薬念をあえるだけで、どんな野菜でも「本格キムチ」。
おすすめは、白菜、エリンギ、ニラやネギ、セロリなど。
1袋（150g）でだいたい小さな白菜一つ、エリンギ 長芋、など300gほどがキムチになります。
・ピリ辛自家製ドレッシングへ
ごま油と合わせたら、それがピリ辛自家製ドレッシング。豚しゃぶサラダにたっぷりかけて。
・本場のチゲ鍋。
豚と豆腐と発酵白菜でもあわせて、味付けに薬念をドボンと溶く。
ちょっとした一手間で本物感を得たい男性をターゲットにしましたが、これは実は忙しいママにも受けるやつかも♪
商品詳細
■名称：発酵食堂カモシカの男の薬念
■内容量：150g
■原材料：唐辛子、大根、ネギ、りんご、ニンニク、イカ、砂糖、生唐辛子、生姜、餅米、塩
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。
■賞味期限：製造から約2か月
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【新商品】男の薬念（ヤンニョム）
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