10/5(木)・10/6(金)京都フードテックエキスポ2023
京都フードテックエキスポ2023に発酵食堂カモシカの代表関恵が登壇致します。 日時:10月5日(木)6日(金)10時~1…
10/14(土) オンライン講座:天然酵母パンとお菓子づくりワークショップ
天然酵母パンとお菓子づくりワークショップ 概要 天然酵母を使ったパンとお菓子づくりのワークショップ。酵母を身近に、レーズ…
【大阪】『うまいもんみっけ』のコーナーに出店
阪神百貨店梅田本店の「うまいもんみっけ」のコーナーに2023年9月20日(水)~9月26日(火)まで発酵食堂カモシカが出…
【テレビ出演】9月10日(日)MBS「京都知新」
9月10日(日)6時15分~6時30分 MBS「京都知新」に、発酵食堂カモシカの代表関恵が出演します。 「ぬか床という小…
麹納豆
食堂の味を完全再現。毎日食べても飽きが来ず、常備菜としてあるととても便利です。離乳食離れのお子様や、納豆が苦手という方に…
生味噌玉
カモシカの手前味噌を使用した「生味噌玉」。いつでもどこでも、お湯を注ぐだけで、おいしい生味噌のお味噌汁を飲むことができま…
甘酒ラー油
自家製の甘酒を使いスパイスたっぷりなオリジナルのラー油。にんにく不使用・辛さ控えめで、上品でマイルドな味わいが特徴です。
玄米『生』甘酒セット
加熱しない「生」甘酒を開発!毎日安心して飲んでもらいたいから、栄養素はもちろん、材料、おいしさ、使い勝手まで、とことん吟…
発酵食堂カモシカ&マルシェ
〒616-8371
京都市右京区嵯峨天竜寺若宮町17-1
京都市右京区嵯峨天竜寺若宮町17-1
075-862-0106(食堂)
075-748-0186(マルシェ)
075-748-0186(マルシェ)