12/8（火）20時〜20:59の関テレの「キメツケ」に発酵食堂カモシカの代表関恵がVTRコーナーで出演。
※12月15日20時までTVerで配信中

「キメツケリサーチ」コーナーの「“限界キメツケ食材”こそレシピの可能性無限にある！塩こうじ編！」です。

お笑いコンビのツートライブさんと一緒に「塩麹って、肉や魚を漬け込む以外の生かし方が分からへん」に挑戦してます。

ツートライブさんが面白過ぎて、塩麹の凄さがちゃんと伝わると良いのですが、、、。しかもナレーションはゆりやんレトリィバァさんとか。楽しみすぎるかも♪

塩麹活用のカモシカレシピを結構たくさんデモンストレーションしながらご紹介いたしました。