「Fortuna」にご紹介いただきました。 2017.04.01雑誌 特集『京都「発酵」の達人を訪ねて』として、三菱UFJモルガン・スタンレー証券株式会社の会員誌「Fortuna(Vol.10)」に掲載されました。 「Casa BRUTUS(vol.204)」にご紹介いただきました。メディア掲載一覧へ「みんなの京都本」にご紹介いただきました。