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2023.01.25

2/18(土)はじめてのキムチ仕込みワークショップ

はじめてのキムチ仕込みワークショップ

概要

旬の白菜を使用し、簡単でありながら本格的な自家製キムチの作り方と今後の習慣にできることをお伝えします。

「キムチを仕込むのは初めてなので基本から知りたい」「手作りしてみたいけど、大変そう・・・」という方も、大歓迎!
どなたでも手作りできるよう、原材料(魚醤、唐辛子)と自家製キムチのレシピ、ご用意いただく材料のリストを事前にお届けしますので、リストに沿ってご準備ください。

■日時:2023年2月18日(土)15:30~17:00(90分)
■参加費:5,000円 ※別途送料800円(一部地域を除く)
1)石川県産イカ魚醤いしり1本
2)本場韓国産唐辛子
3)レシピ
※発送は、2023年1月20日(金)頃発送予定。

プログラム

・はじめに
・キムチの素「ヤンニョム」仕込み
・野菜の下漬け方法
・キムチの漬け方
・保存方法について
・キムチについてのミニセミナー

~こんなひとにおすすめ!~

・はじめてキムチ仕込むひと
・キムチを手づくりしてみたいけど、大変そうだと感じているひと
・キムチづくりの基本を知りたいひと

アーカイブについて

※当日ご覧になれない方や後で復習したいという方のために、期間限定でアーカイブ録画もお届けします。
ぜひこの機会に、手前キムチを一緒に作ってみませんか?

注意事項

・Zoomを使用して行います。
・当日までにダウンロードをお願いいたします。使い方は簡単、初めての方もご安心ください。Zoomのサイトにてメールアドとパスワードを設定して無料会員登録してください。
https://zoom.us

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