レポート

ぬか床ワークショップ@キッチン＆マーケットinルクア大阪

ぬか床は過去やっていたけど断念してね
いろんな発酵食を作っているけれどぬか床だけはまだで
一人暮らしだから好きだけど始めるのが躊躇われて、
と発酵やぬか床について経験たくさんの方とご一緒に
ぎゅっと小さな作戦会議みたいなワークショップ。

たくさんの発見や気づきがあれば
そして何よりぬか床生活がはじまれば嬉しいです。

今日はカモシカ子にサポートいただきながら。
参加者の方も母娘で参加の方もいらして
時間を超えた文化の紡ぎ。
楽しい時間をありがとうございました。

キッチンアンドマーケットではぬか床、足しぬか、絶賛展開中。大阪で足しぬか買える場所は珍しいかも♪